Dagens lunch blev en klar favorit, kantarelltoast!
 
Ingredienser:
4 skivor toast bröd
Smör
ca 1 cm av en purjolök
4 cocktailtomater
mozzarellaost
rökt skinka
kantareller
salt
 
Gör såhär:
Bred smör på bröden och lägg 2 skivor med smörsidan nedåt på tex en skärbräda. Hacka purjolöken och skär tomaterna i 3 skivor vardera. Lägg en skiva skinka på varje brödbit. Lägg på tomatskivorna och salta tomaterna. Lägg sedan på den mängd ost du önskar och efter det lägger du på kantareller. Sist men inte minst, toppa allt med purjolök. Lägg på de restrerande brödskivorna med smörsidan utåt och grilla i smörgåsgrillen. Servera gärna med friska salladsblad och någon frukt.
 

2 kommentarer

Sussi

09 Oct 2014 11:39

men så smarrigt. :D

ɑ n n i k ɑ

09 Oct 2014 12:56

Gott!

Kommentera

Publiceras ej